單項選擇題干邑白蘭地中“XO“這一等級勾兌的最低酒齡是（）
A、5年
B、6年
C、7年
D、8年
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1.單項選擇題生啤與生產(chǎn)工藝大致相同，主要不同的是（）
A、發(fā)酵工藝
B、陳釀工藝
C、殺菌工藝
D、過濾工藝
2.單項選擇題以下啤酒中，產(chǎn)自德國的是（）
A、Pilsner
B、Lowenbrau
C、Heineken
D、Carlsberg
3.單項選擇題儲藏葡萄酒的溫度為7~18℃，濕度應(yīng)保持在（）
A、65%
B、70%
C、75%
D、80%
4.單項選擇題以下雞尾酒中屬長飲的有（）
A、金湯力
B、紅粉佳人
C、青草猛
D、威士忌酸
5.單項選擇題與“Cointreau”屬同一類型利口酒的是（）
A、Triple
B、Bailey
C、Tia Maria
D、Kahlua
最新試題
氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。
題型：判斷題
制冰機(jī)內(nèi)除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。
題型：判斷題
在氣溫20℃的條件下，若瓶內(nèi)氣壓低于一個大氣壓，都算無氣葡萄酒。
題型：判斷題
酒瓶上表示“Eiswein”是指在德國生產(chǎn)用貴腐菌釀成的甜白酒。
題型：判斷題
生啤機(jī)不用時必須斷開電源，并需每一個月由專業(yè)人員清洗一次。
題型：判斷題
雞尾酒“媚態(tài)”的裝飾物有（）。
題型：多項選擇題
清點(diǎn)酒水時，特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。
題型：判斷題
雞尾酒調(diào)制單是出納會計記賬，收款的憑據(jù)，調(diào)酒員不能保管，需要時再去借用，以防遺失。
題型：判斷題
巴黎水、依云水屬蒸餾水，是法國著名品牌。
題型：判斷題
雞尾酒“瑪格麗特”是一款經(jīng)典的雞尾酒，它的特點(diǎn)是（）。
題型：單項選擇題