單項選擇題下列()做法不是性急求快賓客的要求。
A、快找座位
B、快開菜單
C、快上酒水菜肴
D、上菜時報菜名說話速度快
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1.單項選擇題廳房內(nèi)衣帽間由()負責接遞衣帽。
A、餐廳領(lǐng)班
B、保衛(wèi)人員
C、餐廳服務(wù)員
D、傳菜員
2.單項選擇題安全用電,對電閘箱放置的要求是()。
A、敞開箱門
B、上鎖并用封條封好
C、放在潮濕不通風處
D、周圍絕對禁止存放易燃易爆物品
3.單項選擇題()醬油是美國人最常用的調(diào)味品。
A、辣
B、黃豆
C、雞汁
D、普通
4.單項選擇題東北人的飲食特點是()。
A、多吃雜糧
B、喜食時菜
C、口味喜麻辣
D、飲啤酒
5.單項選擇題詢問客人是否需要添加食品時應(yīng)說()。
A、還要飯嗎
B、要哪種飲料
C、要湯嗎
D、給您再添點飯嗎
最新試題
選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀,從()上判斷這瓶酒值不值得往下看。
題型:多項選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如()。
題型:多項選擇題
對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是()。
題型:多項選擇題
單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該()。
題型:多項選擇題
菜單的大小應(yīng)該與()相協(xié)調(diào)。
題型:多項選擇題
以下()組合不屬于相近色配色。
題型:多項選擇題
裝飾燭臺,通??蛇x()根蠟燭。
題型:多項選擇題
以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是()。
題型:多項選擇題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是()。
題型:多項選擇題
以下關(guān)于食品污染說法不正確的是()。
題型:多項選擇題