下列對甜菜色素分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)描述不正確的是（）。

綠素a和葉綠素b及在某個波長范圍內(nèi)（紅光）有尖銳的吸收峰，可以借助這一特性來鑒定它們，這個波長范圍是（）

蘿卜素類為典型的脂溶性色素，難溶于（）

以下哪種說法是錯誤的（）

類黃酮的基本化學(xué)結(jié)構(gòu)是（）。

哪種色素適用于冰淇淋著色（）

下列對花色苷穩(wěn)定性描述不正確的是（）。

下列對花色苷化學(xué)結(jié)構(gòu)描述不正確的是（）。

氧氣分壓升高則高鐵肌紅蛋白所占比例升高。

葉綠素在哪個pH值下最耐熱（）