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填空題“金鑰匙”服務(wù)已被國家旅游局正式列入星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定（）級(jí)以上的酒店都應(yīng)有金鑰匙服務(wù)。

1.填空題“金鑰匙”服務(wù)在中國的興起，最早是由著名愛國人士（）先生倡導(dǎo)引入白天鵝賓館的。

2.填空題（），來自9個(gè)歐洲國家的代表在法國東南部的戛納舉行了首屆年會(huì)，并創(chuàng)辦了“歐洲金鑰匙大酒店組織”。

3.填空題“金鑰匙”服務(wù)最早是（）率先提出的。

4.問答題如何進(jìn)行酒店收益管理？

5.問答題如何對(duì)房?jī)r(jià)進(jìn)行控制和調(diào)整。

（1）房?jī)r(jià)的控制：
①規(guī)章制度控制；
②限制房?jī)r(jià)。
（2）房?jī)r(jià)的調(diào)整：
①調(diào)低房?jī)r(jià)；
②調(diào)高房?jī)r(jià)。