單項選擇題蛋類的維生素絕大部分在蛋黃內(nèi)，以維生素A、D、（）較多。
A.B
B.C
C.K
D.B2
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1.單項選擇題糖在人體中的生理功能是供給熱量維持體溫、構(gòu)成身體組織、保護肝臟和促進（）。
A.消化
B.循環(huán)
C.代謝
D.吸收
2.單項選擇題糖在人體中的生理功能是供給熱量維持體溫、構(gòu)成身體組織、保護（）和促進消化。
A.脾臟
B.胰臟
C.心臟
D.肝臟
3.單項選擇題一般來說越是（）的產(chǎn)品和服務(wù)，顧客對價格的變化就越敏感。
A.同質(zhì)
B.同量
C.異質(zhì)
D.異量
4.單項選擇題汽酒在日常保管中不可（）存放。
A.冰凍
B.冷藏
C.室溫
D.高溫
5.單項選擇題賓客品飲香檳酒時，服務(wù)員應(yīng)提供相應(yīng)服務(wù)，滿足賓客（）。
A.特殊需求
B.超值需求
C.特殊口味
D.價值要求
最新試題
餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個用餐活動，是指（）。
題型：單項選擇題
西餐早餐的擺臺桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：單項選擇題
在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型：單項選擇題
加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開（）。
題型：單項選擇題
客人反映身體不適時，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
零點菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。
題型：單項選擇題
在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：單項選擇題
道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。
題型：單項選擇題
以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。
題型：單項選擇題
臺布要設(shè)（）負責(zé)。
題型：單項選擇題