最新試題
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）