下列哪種方法是檢驗豬油是否適合制作酥點的最佳方法（）

下列哪個步驟是在戚風蛋糕焙烤前要完成的（）

下面哪種現(xiàn)象表明戚風蛋糕已經(jīng)烤熟（）

下面哪種情況需要進行熱脫模（）

下面哪個選項不是蛋糕脫模時的注意事項（）

下列哪個選項是戚風蛋糕焙烤前的準備步驟（）

下面哪個操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果（）

判斷戚風蛋糕坯是否成熟的可靠方法是什么（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個方法可以更好地消除模具內(nèi)的空氣（）

在進行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個步驟是必不可少的（）