多項(xiàng)選擇題黑松露的生長條件需要滿足（）。

A.有宿主樹木
B.有豐富的有機(jī)肥料
C.偏堿性的土壤
D.偏酸性的土壤
E.適宜的溫濕度


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1.多項(xiàng)選擇題黑松露與白松露的區(qū)別有（）。

A.烹調(diào)方式不同
B.口感不同
C.生長環(huán)境不同
D.大小不同
E.產(chǎn)量不同

2.多項(xiàng)選擇題黑松露黃油可以搭配（）使用。

A.面包
B.牛排
C.禽類
D.意面
E.其他醬汁中

3.多項(xiàng)選擇題黑松露的食用方法有（）。

A.切片單獨(dú)煎制
B.切片蒸蛋
C.削片直接吃
D.與其他原料一起炒制
E.熬入醬汁中

4.多項(xiàng)選擇題影響松茸品質(zhì)的因素有（）。

A.產(chǎn)地
B.保鮮方法
C.生長時(shí)間
D.烹調(diào)方法
E.外形

5.多項(xiàng)選擇題醬汁可以有哪些裝盤呈現(xiàn)方式（）。

A.畫圓
B.橫向滴落
C.線狀描繪
D.隨意點(diǎn)綴
E.點(diǎn)狀描繪