管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。

飯店關系營銷理論強調(diào)（）

旅游政府部門為飯店經(jīng)營的（）

飯店公關協(xié)調(diào)的高級形態(tài)指（）

客房部的工作零星瑣碎，從房間清掃、客用品補充、設備維護、公共區(qū)域清潔到客房各種服務項目，都是具體瑣碎的工作。

飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。

如何認識飯店管理的客體中的四層含義？

客房是飯店的主要產(chǎn)品，客房收入是飯店收入的主要來源之一。

職工代表大會無須定期召開。

服務本身是無形的，不可數(shù)量化。