單項(xiàng)選擇題飯店計(jì)劃中的主要指標(biāo)有。（）
A.接待人數(shù)
B.客房出租率
C.飯店?duì)I業(yè)收入
D.利潤(rùn)和稅金
E.客房雙開率
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1.單項(xiàng)選擇題整合營(yíng)銷理念最先由（）提出。
A.德魯克
B.舒爾茨
C.泰勒
D.約翰遜
2.單項(xiàng)選擇題在房?jī)r(jià)中包含三餐費(fèi)用的計(jì)價(jià)形式，稱為（）計(jì)價(jià)。
A.美式
B.歐式
C.歐陸式
D.百慕大
3.單項(xiàng)選擇題目前國(guó)際上最普及的客房計(jì)價(jià)方式是（）計(jì)價(jià)。
A.美式
B.歐式
C.歐陸式
D.百慕大
4.單項(xiàng)選擇題“客人平均停留期短、流動(dòng)量大”，是（）飯店的市場(chǎng)特征。
A.公寓型
B.度假型
C.會(huì)議型
D.商務(wù)型
5.單項(xiàng)選擇題一家餐館某月份的食品銷售額是150000元，食品成本共25000元。員工用餐成本和接待成本分別為350元和250元，這個(gè)月份的食品成本率是：（）。
A.16.3%
B.16.4%
C.16.7%
D.17.1%
最新試題
服務(wù)本身是無(wú)形的，不可數(shù)量化。
題型：判斷題
下列屬于商品部服務(wù)項(xiàng)目的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店效益
題型：名詞解釋
飯店公關(guān)協(xié)調(diào)的高級(jí)形態(tài)指（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店開展能源管理的方法包括哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
就餐客人只有享受到了（）后，才能根據(jù)其滿足程度來(lái)評(píng)估飯店質(zhì)量的優(yōu)劣。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店是一個(gè)住宿設(shè)施完備并經(jīng)政府批準(zhǔn)的建筑。
題型：判斷題
職工代表大會(huì)無(wú)須定期召開。
題型：判斷題
飯店的企業(yè)要素包括哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
飯店人力資源管理就是傳統(tǒng)的人事管理。
題型：判斷題