關于餐廳服務員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。

蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如（）。

服務員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

西餐中的（）均須趁熱供應，并隨時準備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應保持原位不動，待客離去后再撤。

下列不屬于調制“特其拉日出”所用材料的是（）。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。

選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。

就客人投訴內容不同，餐廳投訴可分為（）。

以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。

以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。