單項(xiàng)選擇題淀粉培養(yǎng)基屬于()

A.基礎(chǔ)培養(yǎng)基
B.加富培養(yǎng)基
C.選擇培養(yǎng)基
D.鑒別培養(yǎng)基


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1.單項(xiàng)選擇題微生物發(fā)酵結(jié)束后,對發(fā)酵液進(jìn)行膜分離的主要目的是()

A.去除發(fā)酵液中的所有微生物細(xì)胞
B.回收發(fā)酵液中的水分
C.分離和純化發(fā)酵產(chǎn)物
D.改變發(fā)酵液的pH值

2.單項(xiàng)選擇題微生物發(fā)酵過程中,如果發(fā)酵液的pH值持續(xù)偏低,可能會導(dǎo)致()

A.發(fā)酵產(chǎn)物產(chǎn)量增加
B.微生物細(xì)胞生長加快
C.發(fā)酵過程被抑制或停止
D.發(fā)酵液中的營養(yǎng)物質(zhì)濃度升高

3.單項(xiàng)選擇題在微生物發(fā)酵過程中,()可以有效提高發(fā)酵產(chǎn)物的產(chǎn)量。

A.隨意改變發(fā)酵液的pH值
B.過度增加發(fā)酵底物的濃度
C.對發(fā)酵過程進(jìn)行精細(xì)的溫度控制
D.減少通風(fēng)量以降低微生物的氧氣需求

4.單項(xiàng)選擇題微生物發(fā)酵過程中,溫度的變化主要影響()

A.發(fā)酵產(chǎn)物的種類
B.微生物的生長速度和代謝活性
C.發(fā)酵液的pH值
D.發(fā)酵液的顏色

6.單項(xiàng)選擇題微生物發(fā)酵過程中,(),可避免雜菌污染。

A.嚴(yán)格消毒發(fā)酵設(shè)備
B.增加發(fā)酵液的溫度
C.降低發(fā)酵液的pH值
D.增加發(fā)酵時(shí)間

7.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵液處理中,蒸發(fā)濃縮的主要目的是()

A.去除微生物細(xì)胞
B.提高發(fā)酵產(chǎn)物的純度
C.回收發(fā)酵液中的水分
D.濃縮發(fā)酵產(chǎn)物,便于后續(xù)處理

8.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵液中的(),可以作為指示發(fā)酵進(jìn)程的指標(biāo)。

A.微生物細(xì)胞數(shù)量
B.發(fā)酵液的溫度
C.發(fā)酵產(chǎn)物的濃度
D.以上都是

9.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵液中的營養(yǎng)物質(zhì)主要來源于()

A.微生物自身合成
B.發(fā)酵底物
C.發(fā)酵過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物
D.外界添加

10.單項(xiàng)選擇題微生物發(fā)酵過程中,()是為了提供氧氣。

A.攪拌發(fā)酵液
B.降低溫度
C.增加發(fā)酵液壓力
D.減少通風(fēng)量

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