單項選擇題液體密度天平平衡后各砝碼的位置分別是：1號=9；2號=7；3號=5；4號=9。那么，它的正確讀數(shù)應(yīng)該是（）
A.0.9759
B.0.9579
C.0.9975
D.0.9957
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1.單項選擇題液體密度天平的測定原理基于（）
A.阿基米德定律
B.牛頓定律
C.伯努利方程
D.朗伯比爾定律
2.單項選擇題測定油脂折光指數(shù)的仲裁方法是（）
A.韋氏天平法
B.阿貝折射儀法
C.羅維朋比色法
D.水平密度瓶法
3.單項選擇題小麥粉白度計使用前必須預(yù)熱（）
A.15min
B.30min
C.45min
D.60min
4.單項選擇題大米的定等項目是（）
A.碎米率
B.加工精度
C.水分
D.雜質(zhì)
5.單項選擇題測定油脂相對密度的作用是（）
A.可測定油脂顏色深淺
B.可反映油脂顏色酸敗程度
C.可以判斷油脂純度
D.都不對