食物交換份法中谷類包括（）。

苦味物質(zhì)有（）。

膳食應(yīng)滿足人體對(duì)能量及各種營養(yǎng)素的需要，要求能量和營養(yǎng)素（）。

集體公共餐飲的就餐方式有（）。

不同的人體由于（）的不同，對(duì)各種營養(yǎng)素的需要量也不同。

下列對(duì)“食譜”含義表述正確的有（）。

食譜是指膳食調(diào)配計(jì)劃，即（）主食和菜肴的名稱與數(shù)量。

確定成人每日膳食營養(yǎng)目標(biāo)的計(jì)算法是根據(jù)（），以達(dá)到個(gè)體維持健康的基本要求。

用食物交換份法編制食譜的特點(diǎn)有（）。

將同類食物進(jìn)行交換可（）。