食譜編制首先要保證營養(yǎng)平衡，主要包括（）。

下列說法正確的是（）。

食物交換份法中谷類包括（）。

營養(yǎng)配餐的基本原則有（）。

常用菜單是根據(jù)實際條件和營養(yǎng)要求制定出的供選用的各種飯菜，具有相對的（）。

食譜編制或設(shè)計的方法有（）。

制定膳食結(jié)構(gòu)搭配可以依據(jù)（）。

用食物交換份法編制食譜的特點有（）。

下列有關(guān)食譜編制的描述錯誤的有（）。

不同的人體由于（）的不同，對各種營養(yǎng)素的需要量也不同。