A.1g蛋白質(zhì)在體內(nèi)可提供約9kCal能量
B.1g脂肪在體內(nèi)可提供約4kCal能量
C.推薦糖類的供能比例為55%～65%
D.推薦脂肪的供能比例為20%～30%
E.推薦蛋白質(zhì)的供能比例為10%～15%
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A.黃曲霉毒素M1
B.黃曲霉毒素H1
C.黃曲霉毒醇
D.2，3-二羥黃曲霉毒素B1
E.黃曲霉毒素P1
A.蛋白酶抑制因子
B.植酸
C.植物紅細(xì)胞凝集素
D.抗維生素因子
E.草酸
A.40K
B.226Ra
C.210Pb
D.210Po
E.131I
A.遺傳因素
B.營(yíng)養(yǎng)因素
C.社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況
D.運(yùn)動(dòng)因素
E.衛(wèi)生條件因素
A.身高坐高指數(shù)
B.身高肺活量指數(shù)
C.Rohrer指數(shù)
D.身高胸圍指數(shù)
E.肺活量指數(shù)
最新試題
下列放射性核素中，常見人為污染食品的是（）。
某地發(fā)生湖泊中水生生物死亡、建筑物腐蝕、森林枯萎等現(xiàn)象。最可能的原因是（）。
生物放大作用指（）。
關(guān)于人體需要的各類營(yíng)養(yǎng)素的說法，正確的是（）。
膳食治療高膽固醇血癥的主要內(nèi)容是降低哪種物質(zhì)和膽固醇的攝人量，控制總能量的攝入等？（）
現(xiàn)在的研究觀點(diǎn)認(rèn)為，對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的長(zhǎng)期變化影響最大的因素是（）。
黃曲霉毒素B1在體內(nèi)代謝中去6-甲基酚型產(chǎn)物為（）。
最基本生長(zhǎng)發(fā)育調(diào)查的方法有（）。
屬于n-3系列多不飽和脂肪酸（如EPA、DHA等）的豐富來源的食物是（）。
作為評(píng)價(jià)其他食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的參考蛋白質(zhì)是（）。