多項選擇題下列哪些是酒吧的組成部分()
A.吧臺區(qū)和座位區(qū)
B.音控室
C.廁所
D.主題活動區(qū)
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1.多項選擇題下列對茶葉儲存描述正確的是()
A.利用生石灰的吸濕性能使茶葉不受潮,能較長時間保持茶葉的品質(zhì)
B.當茶葉受潮時,可拿到太陽底下爆曬,使其干燥即可
C.選用鐵罐儲存前,要檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣
D.“干燥”是儲存茶葉的必需的要求
2.多項選擇題常見的雞尾酒調(diào)酒技法有()
A.搖蕩法
B.攪拌法
C.直接注入法
D.果汁機混合法
3.多項選擇題根據(jù)混合方法分類,雞尾酒可分為()
A.短飲類
B.長飲類
C.熱飲類
D.冷飲類
4.多項選擇題下列哪些酒是四川省的產(chǎn)品()
A.瀘州老窖
B.汾酒
C.劍南春
D.五糧液
5.多項選擇題下列原產(chǎn)地為法國的葡萄品種有()
A.霞麗多
B.白詩南
C.加美
D.龍眼
最新試題
將白葡萄酒開瓶后,應從主人右側(cè)倒入1/2的酒,請主人品評酒質(zhì)。
題型:判斷題
葡萄酒開瓶時,服務員應充分晃動瓶身,動作要敏捷、果斷。
題型:判斷題
簡述酒吧原料采購流程。
題型:問答題
向主人展示酒的商標的好處是()。
題型:多項選擇題
簡述什么是變動成本?酒吧的變動成本有哪些?
題型:問答題
以下關(guān)于白酒服務標準及要求,不正確的有()。
題型:多項選擇題
葡萄酒開瓶說法正確的有()。
題型:多項選擇題
某品牌朗姆酒每瓶成本240元,容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時,每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi),零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。
題型:問答題
準備佐餐酒時,將玫魂露酒冰鎮(zhèn),白葡萄酒用酒籃盛放。
題型:判斷題
簡述常用酒吧可以分為哪些種類?
題型:問答題