調制草莓慕斯的步驟過程中，待草莓果蓉與細砂糖充分混合后，加入泡好的（）攪拌均勻。

凝固劑又稱（）。

冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進行（）作用。

蛋糕覆面是經過（）操作后制成的。

下列選項中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。

下列選項中，屬于蛋糕的表面裝飾的有（）。

慕斯冷藏保存時，請使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。

慕斯類甜點常常用于做各類西式自助餐甜點，具有口感細膩潤滑、（）的特點。

杏仁膏可捏塑放置時間太久會導致其（），吃起來口感不好。

制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無顆粒。