下列選項中，屬于巧克力的類型有哪些？（）

制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無顆粒。

下列選項中，屬于慕斯原料乳品的種類包括有（）。

杏仁膏的制作工具以下屬于正確的有（）。

制作各種點心，會由于（）不同，制作工藝也要相應地有所變化。

慕斯蛋糕模具種類有（）材質的。

下列選項中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。

油脂蛋糕成形的方法具體有以下哪兩種？（）

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

同一色相中不同（）的色彩算一種。