臺布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。

服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。

根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個(gè)端托的原則是正確的（）。

在斟倒軟飲料時(shí)（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。

中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。

客人反映身體不適時(shí)，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯(cuò)誤的是（）。

上菜時(shí)要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。

以下哪項(xiàng)是對老年人推銷方法（）。

菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。

臺布要一餐一換（）。