單項選擇題分析自身資源和優(yōu)劣勢、研究市場外環(huán)境的具體情況，結(jié)合這些分析研究的實際，選擇餐飲市場營銷能恰當(dāng)和能很好滿足的顧客群。只有正確的選擇，企業(yè)才有充分的市場份額，才能取得滿意的銷售量并獲得利潤。就是餐飲企業(yè)目標(biāo)市場營銷的第二個重要內(nèi)容（）。

A.餐飲市場細(xì)分
B.目標(biāo)市場選擇
C.市場評估
D.市場定位


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5.多項選擇題餐飲顧客消費行為的簡單決策過程由（）三個階段組成。

A.收集信息
B.識別需要
C.決定購買
D.簡單評價

6.多項選擇題影響購買意向轉(zhuǎn)變成購買決策的因素有兩個（）。

A.他人態(tài)度
B.偶然因素
C.新的替代品
D.購買方式

8.多項選擇題由于餐飲消費者消費內(nèi)容的不同，其消費行為決策過程可以分成（）。

A.個人
B.團(tuán)體
C.復(fù)雜決策過程
D.簡單決策過程

9.多項選擇題餐飲廣告的作用包括（）。

A.餐飲廣告作為消費者的重要信息源，是顧客對一個產(chǎn)品形成晶牌形象的素材。
B.餐飲廣告通過外界刺激，在消費者心理上造成不滿足，喚起他們的需要，直接刺激顧客的消費欲望。
C.餐飲廣告通過向顧客提供充分信息，影響消費者評價與選擇的過程
D.以上都不對

10.多項選擇題參考群體對餐飲消費者的影響包括（），它會影響個體的產(chǎn)品選擇和品牌選擇。

A.參考群體使個體受到新的行為和生活方式的影響
B.個體的態(tài)度受參考群體影響以便迎合該群體
C.參考群體使個體產(chǎn)生一種趨于一致的壓力
D.參考群體決定個體的態(tài)度