單項(xiàng)選擇題餐飲目標(biāo)市場營銷的第一步是（），它是目標(biāo)市場營銷的基礎(chǔ)和前提，在餐飲企業(yè)市場營銷中起著非常重要的作用。

A.市場評估
B.市場定位
C.目標(biāo)市場選擇
D.餐飲市場細(xì)分


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4.多項(xiàng)選擇題餐飲顧客消費(fèi)行為的簡單決策過程由（）三個(gè)階段組成。

A.收集信息
B.識別需要
C.決定購買
D.簡單評價(jià)

5.多項(xiàng)選擇題影響購買意向轉(zhuǎn)變成購買決策的因素有兩個(gè)（）。

A.他人態(tài)度
B.偶然因素
C.新的替代品
D.購買方式

7.多項(xiàng)選擇題由于餐飲消費(fèi)者消費(fèi)內(nèi)容的不同，其消費(fèi)行為決策過程可以分成（）。

A.個(gè)人
B.團(tuán)體
C.復(fù)雜決策過程
D.簡單決策過程

8.多項(xiàng)選擇題餐飲廣告的作用包括（）。

A.餐飲廣告作為消費(fèi)者的重要信息源，是顧客對一個(gè)產(chǎn)品形成晶牌形象的素材。
B.餐飲廣告通過外界刺激，在消費(fèi)者心理上造成不滿足，喚起他們的需要，直接刺激顧客的消費(fèi)欲望。
C.餐飲廣告通過向顧客提供充分信息，影響消費(fèi)者評價(jià)與選擇的過程
D.以上都不對

9.多項(xiàng)選擇題參考群體對餐飲消費(fèi)者的影響包括（），它會影響個(gè)體的產(chǎn)品選擇和品牌選擇。

A.參考群體使個(gè)體受到新的行為和生活方式的影響
B.個(gè)體的態(tài)度受參考群體影響以便迎合該群體
C.參考群體使個(gè)體產(chǎn)生一種趨于一致的壓力
D.參考群體決定個(gè)體的態(tài)度