多項選擇題四川菜的代表菜品有（）。
A.水煮牛肉
B.毛肚火鍋
C.清湯白菜
D.樟茶鴨子
E.清蒸江團
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1.多項選擇題中國的筵宴設(shè)計主要包括（）。
A.菜單設(shè)計
B.環(huán)境設(shè)計
C.服務(wù)設(shè)計
D.臺面設(shè)計
E.進餐程序與禮儀設(shè)計
2.多項選擇題孔府菜的代表菜品是（）。
A.一品豆腐
B.帶子上朝
C.壽字鴨羹
D.詩禮銀杏
E.清湯燕菜
3.多項選擇題中國將食與游相結(jié)合創(chuàng)造出的獨特筵宴形式有（）。
A.船宴
B.家宴
C.晚宴
D.獵宴
E.游宴
4.單項選擇題君山銀針是中國（）的代表。
A.黃茶
B.紅茶
C.黑茶
D.花茶
5.單項選擇題三套鴨是（）的代表菜之一。
A.河南菜
B.四川菜
C.湖北菜
D.江蘇菜
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