A.逃避動(dòng)機(jī)
B.需求便利的動(dòng)機(jī)
C.尋求美食動(dòng)機(jī)
D.尋求隨意動(dòng)機(jī)
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A.效用函數(shù)
B.品牌形象
C.理想品牌牌評(píng)價(jià)法
D.最低限度法
A.經(jīng)濟(jì)收入期望的變化
B.可任意支配收入
C.家庭特征的變化
D.參照群體的變化
A.品牌選擇
B.重視健康
C.生活節(jié)奏變快
D.追求美化和多樣化生活方式
A.父母支配型消費(fèi)
B.子女支配型消費(fèi)
C.大家庭中個(gè)體的消費(fèi)
D.核心家庭消費(fèi)的類型
A.網(wǎng)上購(gòu)買
B.貨幣支付方式
C.現(xiàn)金購(gòu)買
D.支票結(jié)算
A.消費(fèi)者
B.供應(yīng)商
C.競(jìng)爭(zhēng)者
D.餐飲企業(yè)
A.低成本
B.差異化
C.既低成本又差別化
D.快速回應(yīng)
A.借款利率
B.對(duì)收入預(yù)期
C.借貸的方便性
D.物價(jià)的預(yù)期
A.產(chǎn)品組合
B.營(yíng)銷定位
C.管理能力
D.顧客
A.旅游定點(diǎn)消費(fèi)并以旅游餐飲消費(fèi)為主的餐飲企業(yè)
B.以會(huì)務(wù)消費(fèi)、集團(tuán)消費(fèi)為主的飯店餐飲
C.飲食公司
D.作為中間商的旅行社和會(huì)議主辦機(jī)構(gòu)
最新試題
餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
餐飲需求彈性可具體劃分為餐飲需求價(jià)格彈性和餐飲需求收入彈性，前者反映餐飲需求量對(duì)價(jià)格變動(dòng)的敏感程度，后者反映餐飲需求量變動(dòng)對(duì)（）的敏感程度。
餐飲市場(chǎng)機(jī)制在各種市場(chǎng)要素相互作用的過(guò)程中發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，指的是它所具有的（）
餐飲需求的產(chǎn)生和變化受多種因素制約與影響，但對(duì)餐飲需求具有決定性影響的因素是（）和人們的收入狀況。
餐飲產(chǎn)品本身的功能是餐飲產(chǎn)品的（）
餐飲產(chǎn)品的價(jià)值是凝結(jié)在餐飲商品中的無(wú)差別的（），其價(jià)值量的大小是耗費(fèi)、體現(xiàn)、凝固在這個(gè)產(chǎn)品中的勞動(dòng)量的大小。
影響餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是（）
餐飲產(chǎn)品的供給構(gòu)成包括餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設(shè)施設(shè)備與就餐環(huán)境、餐飲服務(wù)和（）。
一般而言，“業(yè)態(tài)”是指（）
餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、交換、消費(fèi)的過(guò)程中形成的交往關(guān)系、交易關(guān)系及（）為研究對(duì)象。