單項選擇題以下對營養(yǎng)強化的主要目的描述不正確是()

A.掩蓋食品的不良性狀
B.在一定地域范圍內(nèi),有相當(dāng)規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏,通過強化來改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響
C.某些人員由于飲食習(xí)慣和(或)其他原因可能出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入量水平低或缺乏,通過強化可以改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響
D.補充和調(diào)整特殊膳食用食品中營養(yǎng)素和(或)其他營養(yǎng)成分的含量


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題以下不屬于營養(yǎng)素的有()

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.能量
D.碳水化合物

2.單項選擇題以下不屬于營養(yǎng)強化劑的有()

A.維生素A
B.錫
C.鐵
D.左旋肉堿

3.單項選擇題GB 14880未對哪項做規(guī)定()

A.規(guī)定了主要目的
B.使用要求
C.可強化食品類別的選擇要求
D.添加方法

4.單項選擇題以下哪種食品對金黃色葡萄球菌沒有限量規(guī)定()

A.方便米面制品
B.熟制水產(chǎn)品
C.巧克力制品
D.熟肉制品

5.單項選擇題GB 29921應(yīng)用原則描述不正確的是()

A.無論是否規(guī)定致病菌限量,食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者均應(yīng)采取控制措施,盡可能降低食品中的致病菌含量水平及導(dǎo)致風(fēng)險的可能性
B.按GB 4789.1規(guī)定采樣
C.按GB 29921表1中的檢驗方法檢驗
D.如某種致病菌的限量應(yīng)用于某一食品類別時,在該食品類別下的所有食品均適用

最新試題

《中華人民共和國食品安全法實施條例》于2009年7月8日國務(wù)院第73次常務(wù)會議上通過,施行日期是()

題型:單項選擇題

所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。

題型:判斷題

食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)感官要求是為表達(dá)食品的嗜好性,應(yīng)對食品的外形、()、氣味、()和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。

題型:填空題

一般性法律、法規(guī)和()都是現(xiàn)代社會和經(jīng)濟(jì)活動必不可少的統(tǒng)一規(guī)定,對()都適用,同樣情況下應(yīng)同樣對待。

題型:填空題

營養(yǎng)強化劑出于對營養(yǎng)的強化,可以不做限量要求。

題型:判斷題

食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。

題型:判斷題

重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案規(guī)定了應(yīng)急處理指揮機(jī)構(gòu)及其()

題型:單項選擇題

重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案適用于在食物()、養(yǎng)殖、()、包裝、倉貯、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害,并造成嚴(yán)重社會影響的重大食品安全事故的應(yīng)對處理,涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過程。

題型:填空題

GB14880對食品營養(yǎng)強化的主要目的、使用營養(yǎng)強化劑的要求、可強化食品類別的選擇要求以及營養(yǎng)強化劑的使用規(guī)定做出了規(guī)范。

題型:判斷題

碳酸飲料有致病菌限量要求。

題型:判斷題