單項選擇題毒性強(qiáng)弱一般用什么指標(biāo)反映?()
A.LD100
B.LD50
C.MLD
D.MTD
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1.單項選擇題有機(jī)汞作用的靶器官是()
A.神經(jīng)系統(tǒng)
B.肝臟
C.腎臟
D.胰臟
2.單項選擇題不含硫苷的植物是()
A.蘿卜
B.芥菜
C.大蒜
D.蕃茄
3.單項選擇題煙熏食品易產(chǎn)生的有毒物質(zhì)是()
A.丙烯酰胺
B.亞硝胺
C.苯并芘
D.氯丙醇
4.單項選擇題最易富集鎘的食品是()
A.玉米
B.大米
C.小麥
D.洋芋
5.單項選擇題下列一般不歸于食品重金屬污染的金屬是()
A.銀
B.汞
C.鉛
D.砷
最新試題
食品檢驗員在檢測食品中的重金屬含量時,常用的方法是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗員在進(jìn)行食品包裝材料的檢測時,主要關(guān)注的是()。
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在食品檢驗中可能會涉及的領(lǐng)域有哪些()?
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食品檢驗員在評估食品的安全性時,通常會考慮哪些因素()?
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在食品微生物檢驗中,常用的檢測技術(shù)有哪些()?
題型:多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進(jìn)行食品檢測時,常用的化學(xué)分析方法有哪些()?
題型:多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進(jìn)行食品檢驗時,可能會使用哪些設(shè)備或儀器()?
題型:多項選擇題
以下哪些技能是農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員應(yīng)該具備的()?
題型:多項選擇題
在食品檢驗中,為了確定食品中的添加劑是否超過國家標(biāo)準(zhǔn),通常會()。
題型:單項選擇題
以下哪些屬于食品檢驗員在食品檢測中需要關(guān)注的重要方面()?
題型:多項選擇題