（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達到食療的效果。

采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。

裝飾燭臺，通?？蛇x（）根蠟燭。

單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該（）。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。

俄式菜以（）馳名中外。

對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。

西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時準備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動，待客離去后再撤。

在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標準的水源，由于方法不當也會導(dǎo)致（）范圍擴大。