判斷題蒸汽壓機制冷流程為了使得過程的熵增大于零,是由冷凝器提供額外能量給體系的。
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4.多項選擇題關于多效蒸發(fā)問題的描述哪些正確()
A.對雙效蒸發(fā),至少可以省一半的生蒸汽
B.蒸發(fā)流程中具有多個蒸發(fā)器
C.多效蒸發(fā)的效數(shù)不會太多,受技術的限制。主要是溫度差損失的存在使得效數(shù)受到限制,具體可深入分析原因
D.多效蒸發(fā)的效數(shù)不會太多,受經(jīng)濟衡算的限制,節(jié)省和新增費用是否能有盈余
5.單項選擇題下列關于單效蒸發(fā)計算的選項哪個錯誤()
A.必須用焓濃圖求解生蒸汽用量,別無他法
B.溶劑(水)的衡算式由總物料衡算和溶質不變的算式得到
C.單效蒸發(fā)一般需要計算去除的溶劑(水)的量,因此必須列出關于水的衡算式
D.溶劑(水)的衡算式為原始溶液質量減去濃縮液的質量,而濃縮液的質量等于其中的溶質除以質量百分數(shù)
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在干燥動力學中,對于對流干燥以下哪些因素條件是會影響干燥速率的?()
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下列關于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡化理解的歸一主線的描述,哪個是錯誤的()
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下列幾項中不屬于落球黏度計的使用條件的是()。
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