杏仁膏具（）的特點(diǎn)，是制作西點(diǎn)的高級(jí)材料，可制餡、制皮、捏制花鳥魚蟲及植物、動(dòng)物等裝飾品。

下列選項(xiàng)中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。

裝飾慕斯的水果罐頭繁多，下列屬于最常用的水果罐頭有（）。

下列選項(xiàng)中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

杏仁膏可捏塑放置時(shí)間太久會(huì)導(dǎo)致其（），吃起來口感不好。

用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長(zhǎng)方形。

制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無(wú)顆粒。

同一色相中不同（）的色彩算一種。

制作各種點(diǎn)心，會(huì)由于（）不同，制作工藝也要相應(yīng)地有所變化。