簡述酒吧安全防火措施。

葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。

當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時(shí)，須及時(shí)征求主賓意見是否需要再加一瓶。

皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）

對(duì)下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

酒水瓶罐的封口常見的有（）。

酒吧器具常用的消毒方法有哪些？

飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時(shí)一般配以（）。

斟酒時(shí)應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時(shí)腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢(shì)。

簡述小酒吧服務(wù)注意事項(xiàng)。