（）不能達到降低誤差的目的。

肉類水分的測量點應(yīng)為（）

化學比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。