單項選擇題甘薯供食用的部位是()。
A.塊根
B.塊莖
C.果實
D.球莖
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題大米中黏性最強的是()。
A.粳米
B.糯米
C.香米
D.秈米
2.單項選擇題藻類植物是自然界中的()。
A.高等植物
B.低等植物
C.裸子植物
D.被子植物
3.單項選擇題食用菌供食用的部位主要是()。
A.菌絲體
B.子實體
C.孢子體
D.果實
4.單項選擇題下列果菜中屬于瓠果類的是()。
A.冬瓜
B.辣椒
C.茄子
D.扁豆
5.單項選擇題榨菜是用()腌制成的制品,為世界三大腌菜之一。
A.根用芥菜
B.莖用芥菜
C.蕪菁
D.球莖甘藍
最新試題
()是管理的重點,是在總體目標既定的前提下具體實現(xiàn)。
題型:單項選擇題
傳達、分派各類菜肴給爐灶廚師烹調(diào)的是()的步驟。
題型:單項選擇題
合理安排筵席上菜的原則要求()。
題型:單項選擇題
魚青半制品的質(zhì)量標準是()。
題型:單項選擇題
菜式創(chuàng)新的方式雖然很多,但在很大程度上是()工藝的作用。
題型:單項選擇題
平衡膳食組成中,每天食用量最少的一類食物是()。
題型:單項選擇題
現(xiàn)代廚房生產(chǎn)運作中,()不屬于生產(chǎn)制作的手工性的特點。
題型:單項選擇題
對金華火腿的闡述不對的是()。
題型:單項選擇題
以下關(guān)于軟炒成品成熟度的要求,錯誤的是()。
題型:單項選擇題
能同時生產(chǎn)、提供500-800個餐位顧客用餐的廚房為()。
題型:單項選擇題