單項選擇題在蛋品、果汁、啤酒加工中可利用()除去葡萄糖和氧氣。

A.過氧化氫酶
B.葡萄糖氧化酶
C.蛋白酶
D.葡萄糖淀粉酶


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最新試題

水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。

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下列關(guān)于底物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系的說法,正確的是()

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