單項(xiàng)選擇題屬于產(chǎn)品優(yōu)惠價(jià)格策略的是（）
A.特價(jià)優(yōu)惠策略
B.非整數(shù)標(biāo)價(jià)
C.明碼標(biāo)價(jià)
D.顧客自行定價(jià)
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1.單項(xiàng)選擇題慈禧太后用膳頗為講究，御膳房本集中了全國最好的廚工，又從各地采辦“禽八珍”、“海八珍”、“草八珍”等，期中“海八珍”指的是（）、魚翅、海參、魚肚、魚骨、鮑魚、魚唇（）。
A.魚籽、干貝
B.遼參、鮑魚
C.燕窩、魚鰾
D.遼參、燕窩
2.單項(xiàng)選擇題（）是飲食業(yè)區(qū)別于其他行業(yè)的一個(gè)重要特征。
A.周期性
B.多功能性
C.講究技藝性
D.講究文化性
3.單項(xiàng)選擇題飲食業(yè)是一個(gè)歷史悠久的行業(yè)，其主要的社會職能是為客人提供（）
A.就業(yè)服務(wù)
B.餐飲服務(wù)
C.就餐服務(wù)
D.茶水服務(wù)
4.單項(xiàng)選擇題飲食業(yè)作為流通領(lǐng)域，在市場經(jīng)濟(jì)條件下發(fā)揮著重要的作用，已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)中的一個(gè)（）
A.重要產(chǎn)業(yè)
B.經(jīng)濟(jì)支柱
C.特色產(chǎn)業(yè)
D.重大工程
5.單項(xiàng)選擇題最早的聚餐形式是（）
A.宴會
B.筵席
C.宴席
D.聚會
最新試題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會責(zé)任（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題