單項(xiàng)選擇題人稱(chēng)其具有“鄉(xiāng)紳名士風(fēng)度”是指()
A.蘋(píng)果蒸餾酒
B.杏白蘭地
C.龍膽蒸餾酒
D.藍(lán)李蒸餾酒
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1.單項(xiàng)選擇題蘇格蘭威士忌必須儲(chǔ)陳()以上方可飲用。
A.3年
B.2年
C.10年
D.5年
2.單項(xiàng)選擇題啤酒要冰鎮(zhèn)后飲用,最佳飲用溫度在()度。
A.5-8
B.8-10
C.10-15
D.5度以下
3.單項(xiàng)選擇題清酒按稅法規(guī)定的級(jí)別分類(lèi),下列哪項(xiàng)不是()
A.特級(jí)清酒
B.頂級(jí)清酒
C.一級(jí)清酒
D.二級(jí)清酒
4.單項(xiàng)選擇題()是清酒的天敵,為了避免,市場(chǎng)上常見(jiàn)的酒瓶,大多設(shè)計(jì)成深褐色或青綠色。
A.光線照射
B.通風(fēng)
C.干燥
D.漏氣
5.單項(xiàng)選擇題葡萄酒名稱(chēng)通常是()的名稱(chēng)。
A.酒莊
B.裝瓶者
C.葡萄
D.年份
最新試題
簡(jiǎn)述常用酒吧可以分為哪些種類(lèi)?
題型:?jiǎn)柎痤}
準(zhǔn)備佐餐酒時(shí),將玫魂露酒冰鎮(zhèn),白葡萄酒用酒籃盛放。
題型:判斷題
簡(jiǎn)述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些?
題型:?jiǎn)柎痤}
以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求,不正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
頭盆選用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶?jī)?nèi)酒量的多少,以控制住酒出瓶口的速度。瓶?jī)?nèi)的酒越少,出口的速度就越快。
題型:判斷題
簡(jiǎn)述酒水賬單開(kāi)錯(cuò)該如何處理?
題型:?jiǎn)柎痤}
將白葡萄酒開(kāi)瓶后,應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒,請(qǐng)主人品評(píng)酒質(zhì)。
題型:判斷題
下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述酒水賬單的作用及內(nèi)容。
題型:?jiǎn)柎痤}