填空題分析餐飲企業(yè)市場(chǎng)營銷環(huán)境因素，調(diào)查和預(yù)測(cè)市場(chǎng)前景，是（）的基礎(chǔ)性工作。（）需要在此基礎(chǔ)上，準(zhǔn)確把握餐飲企業(yè)的（）與（）營銷環(huán)境，因勢(shì)利導(dǎo)地開發(fā)消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，主動(dòng)參與競(jìng)爭(zhēng)，取得最佳的經(jīng)營效果。
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最新試題
旅游是一種基于自然的旅游活動(dòng)，其核心是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常用的餐飲市場(chǎng)預(yù)測(cè)方法有定性分析和（）兩種。
題型：填空題
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。
題型：填空題
影響餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
題型：填空題
日本餐飲業(yè)的主要特點(diǎn)之一是餐飲口味趨向于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)實(shí)中比較特殊的餐飲產(chǎn)品生命周期類型有（）、不斷改進(jìn)或周而復(fù)始型以及一時(shí)風(fēng)尚型。
題型：填空題
未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)主要包括三個(gè)方面：由品牌數(shù)量型向（）轉(zhuǎn)化；逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)模化和科學(xué)化；市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐步規(guī)范，企業(yè)行為更加理性化。
題型：填空題
餐飲供給
題型：名詞解釋
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有：消費(fèi)需求途徑、（）和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手途徑。
題型：填空題