我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）

生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、孕婦、康復(fù)期的等病人等，應(yīng)適當(dāng)保持適當(dāng)?shù)恼胶狻?/p>

血壓與膳食鉀、尿鉀、總體鉀或血清鉀呈正相關(guān)。

為防止浪費(fèi)，可以視情況對(duì)已經(jīng)變黏、變稠的油脂再次使用。

將切好的菜葉存放在水中，會(huì)損失大量的維生素。

供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。

大腸中的細(xì)菌能合成少量的B族維生素和維生素E。

旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。

海產(chǎn)魚(yú)EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。

谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸，大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。