營養(yǎng)學(xué)主治醫(yī)師營養(yǎng)學(xué)相關(guān)專業(yè)知識章節(jié)練習(xí)(2019.05.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 在HACCP體系中對關(guān)鍵控制點(diǎn)采取有效手段進(jìn)行干預(yù)的過程稱為（）

2 “您為什么不關(guān)心這個(gè)結(jié)果？”屬于（）

3 人工喂養(yǎng)方式錯(cuò)誤的是（）

4 馬拉松長跑運(yùn)動(dòng)員的飲食不應(yīng)（）

5 碳水化合物在谷類中的主要存在形式是（）

6 下列膳食或營養(yǎng)素均對放射損傷有一定的防護(hù)作用，除了（）

7 公共營養(yǎng)密切結(jié)合生活實(shí)際，其研究對象是（）

8 水產(chǎn)品中常見的影響食品質(zhì)量細(xì)菌為（）

9 氰苷含量最多的是（）

10 下列關(guān)于食品添加劑表述錯(cuò)誤的是（）