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每日一練
章節(jié)練習
餐廳服務員中級章節(jié)練習(2020.06.09)
來源:考試資料網
1
蒸餾酒類大多為豎立存放,以便于瓶內酒液揮發(fā),達到(),改善酒質的目的。
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2
蒙古族過年圍坐火塘吃“扁食”?!氨馐场敝傅氖牵ǎ?/a>
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3
法式餐廳的酒水服務由()完成。
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4
世界上首屈一指的白蘭地產于()。
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5
中餐臨桌二人合作式分菜是指()。
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6
上桌時跟鮮姜絲味碟的菜是()。
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7
宴會結束后,應主動征求賓、主及陪同人員對服務和()的意見。
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8
蛋類含脂肪為11%-15%,幾乎全部集中在()里。
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9
當服務員與客人交談時眼睛(),客人會覺得服務員在忙著自己的事,并不希望真的與自己溝通。
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10
臘八節(jié)食俗主要是熬臘八粥()與舉行和樂家宴。
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