公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師公共營養(yǎng)單項選擇題每日一練(2019.01.08)

來源：考試資料網(wǎng)

1 屬于小康水平的恩格爾（Engel）指數(shù)是（）

2 下列營養(yǎng)素的RNI與性別有關(guān)的是（）

3 為了提高面粉的營養(yǎng)價值，可采用營養(yǎng)強(qiáng)化手段其目的之一是（）

4 一位70歲老者領(lǐng)著5歲男孩到營養(yǎng)門診，述說男孩偏食，刷牙時經(jīng)常出血，營養(yǎng)師首先對男孩進(jìn)行體格營養(yǎng)狀況檢查，發(fā)現(xiàn)其身高、體重均屬正常，牙齦腫脹，皮膚上有小出血點，隨后又了解其膳食情況本案中營養(yǎng)師最可能采用的膳食調(diào)查方法是（）

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5 營養(yǎng)流行病學(xué)調(diào)查常采用的膳食調(diào)查方法是（）

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