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廚藝知識競賽單項選擇題每日一練(2019.12.28)

來源：考試資料網(wǎng)

1 降低血脂主要是指降低血液中哪種物質的含量？（）

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2 食物鑒別鑒別摻入蓖麻油的食用油時靜止一段時間后（）

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3 導致浮腫型蛋白質—能量營養(yǎng)不良的主要原因是（）。

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4 當齲齒傷害到牙的什么部位時，我們就會感到疼痛？（）

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5 下列食物中毒類型中，最有明顯季節(jié)性的是：（）

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