下列哪個步驟是制作多層蛋糕時的常見步驟（）

在進行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）

下面哪個選項不是蛋糕脫模時的注意事項（）

在制作戚風(fēng)蛋糕時，下面哪個時間范圍是最合適的（）

在制作戚風(fēng)蛋糕時，下面哪個濕度范圍是最合適的（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個方法可以使蛋糕更容易脫模（）

關(guān)于戚風(fēng)蛋糕坯的生坯成型工藝方法，下列選項中描述錯誤的是（）

下面哪個選項是蛋糕脫模時的正確操作（）

下面哪個選項是戚風(fēng)蛋糕成熟的標(biāo)志（）

下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）