多項(xiàng)選擇題下面哪些是上海菜系的特點(diǎn)。()

A.以清淡為主
B.以北方濃郁酥爛為主
C.兼有南方講求的鮮嫩清鮮
D.講究嫩脆酥爛


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1.多項(xiàng)選擇題北京菜的著名菜肴有()

A.蛤蟆鮑魚(yú)
B.黃燜魚(yú)翅
C.炸佛手
D.涮羊肉

2.多項(xiàng)選擇題下面哪些是北京菜系的特點(diǎn)。()

A.用料廣泛,油重色濃
B.以北方濃郁酥爛為主
C.兼有南方講求的鮮嫩清鮮
D.口味注重香鮮、酸辣、軟嫩

3.多項(xiàng)選擇題不是安徽菜的著名菜肴有()

A.符離集燒雞
B.臘味合蒸
C.麻辣子雞
D.問(wèn)政山筍

4.多項(xiàng)選擇題安徽菜的著名菜肴有()

A.符離集燒雞
B.屯溪醉蝦
C.問(wèn)政山筍
D.石耳燉雞

5.多項(xiàng)選擇題下面哪些是安徽菜的特點(diǎn)()

A.用料廣泛,油重色濃
B.口味以咸鮮香為主
C.以烹制山野海味而聞名
D.口味注重香鮮、酸辣、軟嫩

6.多項(xiàng)選擇題安徽菜的主要特點(diǎn)為()

A.選料樸實(shí),講究火功,重油重色,味道醇厚,保持原汁原味
B.口味以咸鮮香為主
C.以烹制山野海味而聞名
D.口味注重香鮮、酸辣、軟嫩

7.多項(xiàng)選擇題安徽菜主要()等地方菜組成

A.皖南
B.沿江
C.沿淮
D.皖北

8.多項(xiàng)選擇題湖南菜的主要特點(diǎn)為()

A.用料廣泛,油重色濃
B.多以辣椒、熏臘制品為原料
C.具有濃郁的山鄉(xiāng)水鄉(xiāng)風(fēng)味
D.口味注重香鮮、酸辣、軟嫩

9.多項(xiàng)選擇題湖南菜的著名菜肴有()

A.東安雞
B.臘味合蒸
C.麻辣子雞
D.一鴨四吃

10.多項(xiàng)選擇題湖南菜的口味注重()

A.麻辣
B.香鮮
C.酸辣
D.軟嫩

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宋代米芾論造園疊山佳石——湖石時(shí),有“瘦、皺、漏、透”之說(shuō),在江南,有四大名石之稱的佳石都是太湖石。其中之一的“冠云峰”位于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

錦是用緞紋地組織采用提花工藝織成各種圖案花紋的熟絲織物,是我國(guó)絲織工藝的代表。我國(guó)三大名錦中云錦的產(chǎn)地是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

塔,是原印度教徒供奉佛祖舍利的紀(jì)念性建筑,傳入中國(guó)后其作用不斷擴(kuò)大,其建筑形式也逐漸演化,在我國(guó)就出現(xiàn)了多種類型的塔。其中杭州的六合塔屬于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

中國(guó)書(shū)法的工具和材料主要是由筆、墨、紙、硯來(lái)構(gòu)成的,所以人們通常把它們稱為“文房四寶”。硯主要用于發(fā)墨和舔筆,我國(guó)早在唐代就有了四大名硯之說(shuō),其中的端硯產(chǎn)自于現(xiàn)在的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

黃粱夢(mèng)呂仙祠是我國(guó)唯一以夢(mèng)文化為主題的道觀,被譽(yù)為“蓬萊仙境”,享譽(yù)海內(nèi)外。黃粱夢(mèng)是我國(guó)“四大名夢(mèng)”之一,請(qǐng)問(wèn)下列選項(xiàng)中哪些也屬于“四大名夢(mèng)”?()

題型:多項(xiàng)選擇題

我國(guó)近代第一家旅行社創(chuàng)建于()年,產(chǎn)生在()城市。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

我國(guó)的宮殿建筑不僅集中體現(xiàn)了古代各個(gè)歷史時(shí)期最輝煌的建筑成就,同時(shí)也最代表了封建傳統(tǒng)禮制的設(shè)置,即:不僅都中軸對(duì)稱,同時(shí)還要求()。

題型:多項(xiàng)選擇題

歷史名酒衡水“老白干”久負(fù)盛名,精心勾對(duì),具有味濃而不烈、入口回味良好等特點(diǎn)?!袄稀笔侵笟v史悠久,“白”是指酒質(zhì)清澈,“干”是指酒高達(dá)()度。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

地陪小黃接一個(gè)乘飛機(jī)到北京的旅游團(tuán)。接到客人后他發(fā)現(xiàn)有一位客人面色蒼白,他關(guān)心的詢問(wèn)得知客人暈機(jī)。在到達(dá)旅游車前,小陳照顧這位客人在前排坐下,客人很是感激。請(qǐng)問(wèn):在接下來(lái)的行程中,小黃該如何照顧這位客人呢?

題型:?jiǎn)柎痤}

“趙氏孤兒,忠義三臣”,三忠的塑像如今供奉在邯鄲市叢臺(tái)公園的“七賢祠”內(nèi),請(qǐng)問(wèn)“三忠”指的是哪三位忠臣()。

題型:多項(xiàng)選擇題