A.用料廣泛,油重色濃
B.多以辣椒、熏臘制品為原料
C.具有濃郁的山鄉(xiāng)水鄉(xiāng)風(fēng)味
D.口味注重香鮮、酸辣、軟嫩
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A.東安雞
B.臘味合蒸
C.麻辣子雞
D.一鴨四吃
A.麻辣
B.香鮮
C.酸辣
D.軟嫩
A.湘江流域
B.洞庭湖區(qū)
C.長(zhǎng)株潭地區(qū)
D.湘西山區(qū)
A.淡糟鮮竹蟶
B.糖醋鯉魚
C.荔枝肉
D.油泡蝦仁
A.佛跳墻
B.沙茶燜鴨塊
C.荔枝肉
D.醉糟雞
A.烹制細(xì)膩,色調(diào)美觀,注重調(diào)味,長(zhǎng)于制作海鮮,湯菜考究,變化無窮
B.具有鮮、淡、香、爛,稍帶甜酸辣的獨(dú)特風(fēng)味
C.菜式小巧玲瓏,秀麗雅致
D.有“廣湯十變”、“無湯不行”的說法
A.福州。
B.漳州
C.廈門
D.泉州
A.龍井蝦仁
B.清湯越雞
C.西湖醋魚
D.東坡肉
A.清鮮滑嫩,用料鮮嫩
B.制作精細(xì),變化較多
C.菜式小巧玲瓏,秀麗雅致
D.注重配色,講究造型,四季有別
A.杭州
B.寧波
C.紹興
D.溫州
最新試題
公元1127年,金兵攻陷北宋都城東京,擄走徽、欽二帝,北宋隨之滅亡。此次戰(zhàn)役史稱()。
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淮海大戰(zhàn)是第三次國(guó)內(nèi)革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,中國(guó)人民解放軍對(duì)國(guó)民黨政府進(jìn)行的第二個(gè)戰(zhàn)略性進(jìn)攻戰(zhàn)役。淮海戰(zhàn)役戰(zhàn)場(chǎng)的中心是()。
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宋代米芾論造園疊山佳石——湖石時(shí),有“瘦、皺、漏、透”之說,在江南,有四大名石之稱的佳石都是太湖石。其中之一的“冠云峰”位于()。
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團(tuán)隊(duì)入住某酒店,在辦理入住手續(xù)時(shí),地陪才被告知由于時(shí)值旅游旺季,原定的全部標(biāo)準(zhǔn)雙人房被部分的三人房取代,被分到三人房的客人均不愿意入住。如果你是該團(tuán)的地陪,怎樣做才能讓客人滿意?