多項(xiàng)選擇題湖南菜的主要特點(diǎn)為()

A.用料廣泛,油重色濃
B.多以辣椒、熏臘制品為原料
C.具有濃郁的山鄉(xiāng)水鄉(xiāng)風(fēng)味
D.口味注重香鮮、酸辣、軟嫩


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1.多項(xiàng)選擇題湖南菜的著名菜肴有()

A.東安雞
B.臘味合蒸
C.麻辣子雞
D.一鴨四吃

2.多項(xiàng)選擇題湖南菜的口味注重()

A.麻辣
B.香鮮
C.酸辣
D.軟嫩

3.多項(xiàng)選擇題湖南菜主要()等地方菜組成。

A.湘江流域
B.洞庭湖區(qū)
C.長(zhǎng)株潭地區(qū)
D.湘西山區(qū)

4.多項(xiàng)選擇題不是福建菜的著名菜肴有()

A.淡糟鮮竹蟶
B.糖醋鯉魚
C.荔枝肉
D.油泡蝦仁

5.多項(xiàng)選擇題福建菜的著名菜肴有()

A.佛跳墻
B.沙茶燜鴨塊
C.荔枝肉
D.醉糟雞

6.多項(xiàng)選擇題福建菜的主要特點(diǎn)為()

A.烹制細(xì)膩,色調(diào)美觀,注重調(diào)味,長(zhǎng)于制作海鮮,湯菜考究,變化無窮
B.具有鮮、淡、香、爛,稍帶甜酸辣的獨(dú)特風(fēng)味
C.菜式小巧玲瓏,秀麗雅致
D.有“廣湯十變”、“無湯不行”的說法

7.多項(xiàng)選擇題福建菜由()等地方菜組成。

A.福州。
B.漳州
C.廈門
D.泉州

8.多項(xiàng)選擇題浙江菜的著名菜肴有()

A.龍井蝦仁
B.清湯越雞
C.西湖醋魚
D.東坡肉

9.多項(xiàng)選擇題浙江菜的主要特點(diǎn)為()

A.清鮮滑嫩,用料鮮嫩
B.制作精細(xì),變化較多
C.菜式小巧玲瓏,秀麗雅致
D.注重配色,講究造型,四季有別

10.多項(xiàng)選擇題浙江菜由()的地方菜組成。

A.杭州
B.寧波
C.紹興
D.溫州

最新試題

公元1127年,金兵攻陷北宋都城東京,擄走徽、欽二帝,北宋隨之滅亡。此次戰(zhàn)役史稱()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

地陪小黃接一個(gè)乘飛機(jī)到北京的旅游團(tuán)。接到客人后他發(fā)現(xiàn)有一位客人面色蒼白,他關(guān)心的詢問得知客人暈機(jī)。在到達(dá)旅游車前,小陳照顧這位客人在前排坐下,客人很是感激。請(qǐng)問:在接下來的行程中,小黃該如何照顧這位客人呢?

題型:?jiǎn)柎痤}

導(dǎo)游小強(qiáng)在帶一個(gè)老年人旅游團(tuán)時(shí),由于工作熱情周到得到了普遍好評(píng)。其中一位老人因身體原因更是得到了小強(qiáng)的多方照顧,老人很是感激。在團(tuán)隊(duì)返回后,老人的兒子熱情邀請(qǐng)小強(qiáng)吃飯以表謝意。請(qǐng)問:如果你是小強(qiáng)你會(huì)如何處理此事?

題型:?jiǎn)柎痤}

淮海大戰(zhàn)是第三次國(guó)內(nèi)革命戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,中國(guó)人民解放軍對(duì)國(guó)民黨政府進(jìn)行的第二個(gè)戰(zhàn)略性進(jìn)攻戰(zhàn)役。淮海戰(zhàn)役戰(zhàn)場(chǎng)的中心是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

錦是用緞紋地組織采用提花工藝織成各種圖案花紋的熟絲織物,是我國(guó)絲織工藝的代表。我國(guó)三大名錦中云錦的產(chǎn)地是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

清朝最后一個(gè)封建王朝,先后有十個(gè)皇帝共統(tǒng)治中國(guó)多少年()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

宋代米芾論造園疊山佳石——湖石時(shí),有“瘦、皺、漏、透”之說,在江南,有四大名石之稱的佳石都是太湖石。其中之一的“冠云峰”位于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

韓愈曾說:“燕趙多慷慨悲歌之士”,這里不僅有“千場(chǎng)縱博家仍富,幾處報(bào)仇身不死”的邯鄲游俠,還有“風(fēng)蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復(fù)還”的燕地刺客。下列哪位名士的故事發(fā)生在邯鄲?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

團(tuán)隊(duì)入住某酒店,在辦理入住手續(xù)時(shí),地陪才被告知由于時(shí)值旅游旺季,原定的全部標(biāo)準(zhǔn)雙人房被部分的三人房取代,被分到三人房的客人均不愿意入住。如果你是該團(tuán)的地陪,怎樣做才能讓客人滿意?

題型:?jiǎn)柎痤}