A.淡糟鮮竹蟶
B.糖醋鯉魚
C.荔枝肉
D.油泡蝦仁
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A.佛跳墻
B.沙茶燜鴨塊
C.荔枝肉
D.醉糟雞
A.烹制細(xì)膩,色調(diào)美觀,注重調(diào)味,長于制作海鮮,湯菜考究,變化無窮
B.具有鮮、淡、香、爛,稍帶甜酸辣的獨(dú)特風(fēng)味
C.菜式小巧玲瓏,秀麗雅致
D.有“廣湯十變”、“無湯不行”的說法
A.福州。
B.漳州
C.廈門
D.泉州
A.龍井蝦仁
B.清湯越雞
C.西湖醋魚
D.東坡肉
A.清鮮滑嫩,用料鮮嫩
B.制作精細(xì),變化較多
C.菜式小巧玲瓏,秀麗雅致
D.注重配色,講究造型,四季有別
A.杭州
B.寧波
C.紹興
D.溫州
A.清燉蟹粉獅子頭
B.叫花雞
C.東江鹽焗雞
D.三套鴨
A.原料廣博雜奇而重“生猛”
B.講究鮮嫩爽滑,且季節(jié)性強(qiáng)
C.刀工精致,重視火候
D.注重配色,講究造型,四季有別
A.濃中帶淡,鮮香酥爛,原汁原湯,濃而不膩,咸中帶甜,口味平和
B.選料以鮮活、鮮嫩為佳,非常講究時令
C.刀工精致,重視火候
D.注重配色,講究造型,四季有別
A.蘇州
B.揚(yáng)州
C.南京
D.鎮(zhèn)江
最新試題
儺戲是集戲劇、說唱、詩詞、音樂、舞蹈為一體的綜合表演藝術(shù),其最初源于下列哪個民族的祭神還愿儀式()。
地陪小黃接一個乘飛機(jī)到北京的旅游團(tuán)。接到客人后他發(fā)現(xiàn)有一位客人面色蒼白,他關(guān)心的詢問得知客人暈機(jī)。在到達(dá)旅游車前,小陳照顧這位客人在前排坐下,客人很是感激。請問:在接下來的行程中,小黃該如何照顧這位客人呢?
錦是用緞紋地組織采用提花工藝織成各種圖案花紋的熟絲織物,是我國絲織工藝的代表。我國三大名錦中云錦的產(chǎn)地是()。
筆、墨、紙、硯是我國的文房四寶,其中毛筆的制作早在唐宋時就已名家輩出,下列哪個地方到元代時就已有“毛穎之技甲天下”的贊譽(yù)()。
中國古代建筑中的彩繪原本為木結(jié)構(gòu)防潮、防腐、防蛀而涂飾的,后來才突出了裝飾性,更成為宮殿建筑部可缺少的主要裝飾,其中屬于最高等級彩繪、只限在皇宮大殿中使用的是()。
團(tuán)隊入住某酒店,在辦理入住手續(xù)時,地陪才被告知由于時值旅游旺季,原定的全部標(biāo)準(zhǔn)雙人房被部分的三人房取代,被分到三人房的客人均不愿意入住。如果你是該團(tuán)的地陪,怎樣做才能讓客人滿意?
淮海大戰(zhàn)是第三次國內(nèi)革命戰(zhàn)爭時期,中國人民解放軍對國民黨政府進(jìn)行的第二個戰(zhàn)略性進(jìn)攻戰(zhàn)役?;春?zhàn)役戰(zhàn)場的中心是()。
宋代米芾論造園疊山佳石——湖石時,有“瘦、皺、漏、透”之說,在江南,有四大名石之稱的佳石都是太湖石。其中之一的“冠云峰”位于()。
佛教中所謂的“西方三圣”是指西方極樂世界的阿彌陀佛和其左右的兩位菩薩,這兩位菩薩是()。
塔,是原印度教徒供奉佛祖舍利的紀(jì)念性建筑,傳入中國后其作用不斷擴(kuò)大,其建筑形式也逐漸演化,在我國就出現(xiàn)了多種類型的塔。其中杭州的六合塔屬于()。