多項(xiàng)選擇題浙江菜由()的地方菜組成。

A.杭州
B.寧波
C.紹興
D.溫州


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1.多項(xiàng)選擇題江蘇菜的著名菜肴有()

A.清燉蟹粉獅子頭
B.叫花雞
C.東江鹽焗雞
D.三套鴨

2.多項(xiàng)選擇題不是江蘇菜的主要特點(diǎn)為()

A.原料廣博雜奇而重“生猛”
B.講究鮮嫩爽滑,且季節(jié)性強(qiáng)
C.刀工精致,重視火候
D.注重配色,講究造型,四季有別

3.多項(xiàng)選擇題江蘇菜的主要特點(diǎn)為()

A.濃中帶淡,鮮香酥爛,原汁原湯,濃而不膩,咸中帶甜,口味平和
B.選料以鮮活、鮮嫩為佳,非常講究時(shí)令
C.刀工精致,重視火候
D.注重配色,講究造型,四季有別

4.多項(xiàng)選擇題江蘇菜由()的地方菜組成。

A.蘇州
B.揚(yáng)州
C.南京
D.鎮(zhèn)江

5.多項(xiàng)選擇題不是廣東菜的著名菜肴有()

A.東江鹽焗雞
B.糖醋鯉魚(yú)
C.扒原殼鮑魚(yú)
D.油泡蝦仁

6.多項(xiàng)選擇題廣東菜的著名菜肴有()

A.脆皮乳豬
B.三蛇龍虎會(huì)
C.東江鹽焗雞
D.冬瓜盅

7.多項(xiàng)選擇題廣東菜調(diào)味有所謂五滋為香、()

A.松
B.臭
C.肥
D.濃

8.多項(xiàng)選擇題廣東菜的主要特點(diǎn)以()著稱。

A.原料廣博雜奇而重“生猛”
B.講究鮮嫩爽滑,且季節(jié)性強(qiáng)
C.選用調(diào)料和烹調(diào)方法有濃厚的地方色彩
D.調(diào)味有所謂五滋六味之別

9.多項(xiàng)選擇題廣東菜由()的地方菜組成。

A.廣州
B.深圳
C.潮州
D.東江

10.多項(xiàng)選擇題四川菜的著名菜肴有()

A.宮保雞丁
B.魚(yú)香肉絲
C.扒原殼鮑魚(yú)
D.麻婆豆腐

最新試題

歷史名酒衡水“老白干”久負(fù)盛名,精心勾對(duì),具有味濃而不烈、入口回味良好等特點(diǎn)?!袄稀笔侵笟v史悠久,“白”是指酒質(zhì)清澈,“干”是指酒高達(dá)()度。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

“趙氏孤兒,忠義三臣”,三忠的塑像如今供奉在邯鄲市叢臺(tái)公園的“七賢祠”內(nèi),請(qǐng)問(wèn)“三忠”指的是哪三位忠臣()。

題型:多項(xiàng)選擇題

“山”是我國(guó)古典園林中的第一組成要素。石山就是人工用石頭堆疊的假山,是對(duì)自然界中真山的藝術(shù)提煉。自古被人們認(rèn)為最佳的造山石料是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

團(tuán)隊(duì)入住某酒店,在辦理入住手續(xù)時(shí),地陪才被告知由于時(shí)值旅游旺季,原定的全部標(biāo)準(zhǔn)雙人房被部分的三人房取代,被分到三人房的客人均不愿意入住。如果你是該團(tuán)的地陪,怎樣做才能讓客人滿意?

題型:?jiǎn)柎痤}

我國(guó)古代人民十分重視開(kāi)發(fā)水力資源和避免水害,為達(dá)到興利除害的目的,修建了許多水利工程,都江堰就是其中的一項(xiàng)光輝的典范。都江堰所處的河流是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

我國(guó)園林藝術(shù)到明清兩代已經(jīng)成熟,不僅出現(xiàn)了一批造園專家,而且還對(duì)造園藝術(shù)進(jìn)行了理論總結(jié),其中著名的園林專著《園冶》的作者是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

中國(guó)書(shū)法的工具和材料主要是由筆、墨、紙、硯來(lái)構(gòu)成的,所以人們通常把它們稱為“文房四寶”。硯主要用于發(fā)墨和舔筆,我國(guó)早在唐代就有了四大名硯之說(shuō),其中的端硯產(chǎn)自于現(xiàn)在的()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

我國(guó)近代第一家旅行社創(chuàng)建于()年,產(chǎn)生在()城市。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

清朝最后一個(gè)封建王朝,先后有十個(gè)皇帝共統(tǒng)治中國(guó)多少年()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

孟良崮戰(zhàn)役是指1947年5月,我華東野戰(zhàn)軍在陳毅、粟裕的指揮下,一舉殲滅了國(guó)民黨精銳部隊(duì)整編七十四師,并擊斃該師師長(zhǎng)張靈甫的戰(zhàn)役。孟良崮位于()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題