A.麻辣
B.香鮮
C.酸辣
D.軟嫩
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A.湘江流域
B.洞庭湖區(qū)
C.長株潭地區(qū)
D.湘西山區(qū)
A.淡糟鮮竹蟶
B.糖醋鯉魚
C.荔枝肉
D.油泡蝦仁
A.佛跳墻
B.沙茶燜鴨塊
C.荔枝肉
D.醉糟雞
A.烹制細膩,色調美觀,注重調味,長于制作海鮮,湯菜考究,變化無窮
B.具有鮮、淡、香、爛,稍帶甜酸辣的獨特風味
C.菜式小巧玲瓏,秀麗雅致
D.有“廣湯十變”、“無湯不行”的說法
A.福州。
B.漳州
C.廈門
D.泉州
A.龍井蝦仁
B.清湯越雞
C.西湖醋魚
D.東坡肉
A.清鮮滑嫩,用料鮮嫩
B.制作精細,變化較多
C.菜式小巧玲瓏,秀麗雅致
D.注重配色,講究造型,四季有別
A.杭州
B.寧波
C.紹興
D.溫州
A.清燉蟹粉獅子頭
B.叫花雞
C.東江鹽焗雞
D.三套鴨
A.原料廣博雜奇而重“生猛”
B.講究鮮嫩爽滑,且季節(jié)性強
C.刀工精致,重視火候
D.注重配色,講究造型,四季有別
最新試題
團隊入住某酒店,在辦理入住手續(xù)時,地陪才被告知由于時值旅游旺季,原定的全部標準雙人房被部分的三人房取代,被分到三人房的客人均不愿意入住。如果你是該團的地陪,怎樣做才能讓客人滿意?
黃粱夢呂仙祠是我國唯一以夢文化為主題的道觀,被譽為“蓬萊仙境”,享譽海內外。黃粱夢是我國“四大名夢”之一,請問下列選項中哪些也屬于“四大名夢”?()
筆、墨、紙、硯是我國的文房四寶,其中毛筆的制作早在唐宋時就已名家輩出,下列哪個地方到元代時就已有“毛穎之技甲天下”的贊譽()。
我國園林藝術到明清兩代已經成熟,不僅出現(xiàn)了一批造園專家,而且還對造園藝術進行了理論總結,其中著名的園林專著《園冶》的作者是()。
錦是用緞紋地組織采用提花工藝織成各種圖案花紋的熟絲織物,是我國絲織工藝的代表。我國三大名錦中云錦的產地是()。
中國書法的工具和材料主要是由筆、墨、紙、硯來構成的,所以人們通常把它們稱為“文房四寶”。硯主要用于發(fā)墨和舔筆,我國早在唐代就有了四大名硯之說,其中的端硯產自于現(xiàn)在的()。
保定歷史悠久,文物薈萃,地上地下文物都十分豐富,下列()不是全國重點文物保護單位。
塔,是原印度教徒供奉佛祖舍利的紀念性建筑,傳入中國后其作用不斷擴大,其建筑形式也逐漸演化,在我國就出現(xiàn)了多種類型的塔。其中杭州的六合塔屬于()。
清朝最后一個封建王朝,先后有十個皇帝共統(tǒng)治中國多少年()。
在處理旅游者個別要求時,在旅游者提出合理的,雖然有一定困難,但通過努力可以滿足的情況下適應的原則是()。