若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。

飯店對原有設備進行技術加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設備的使用價值稱為（）。

飯店設備技術改造主要是指（）。

加強設備管理是保證飯店正常運轉的基本條件，這是因為（）。

某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數(shù)）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

在飯店企業(yè)中，比較適合用技術定額法來確定勞動定額的工種是（）。

加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。

成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。