稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。

撤換餐具時需要注意（）。

斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。

在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。

以下哪項是對老年人推銷方法（）。

以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。

手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復配而成，可以有效去除油污、（）。

以下問候語哪一個是不正確的（）。

餐飲業(yè)結賬服務要求貫穿整個用餐活動，是指（）。

魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是（）。