雞分割可分為三大類，雞腿、（）和雞脯。

關(guān)于煙熏肉類說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

蒸制液體可以是水或蔬菜基礎(chǔ)湯，常常加（）和香料等。

以下不是制作釀雞蛋花的成品標(biāo)準(zhǔn)的是（）。

蝦肉肉質(zhì)鮮嫩，以下不是制作蝦肉的是（）。

下列關(guān)于制作意大利披薩說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

以下關(guān)于膠凍類菜肴制作的過(guò)程說(shuō)法正確的是（）。

以下不適合制作扇貝的方法的是（）。

羊馬鞍是沒(méi)有肋骨的。

魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。